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100% Casein complex - 920 g - Fruit de la Passion-Chocolat Blanc - Scitec nutrition . 100% casein complex est un complexe de protéines de lait principalement composé de caséine micellaire. La caséine est une protéine à digestion lente (contrairement à la whey, dont la digestion est beaucoup plus rapide) qui permet de libérer des acides aminés en continu sur une période pouvant aller jusqu'à 7 ou 8 heures. Par conséquent, la caséine est idéale lorsque, pour une raison ou pour une autre, on est contraint d'espacer ses repas. Elle est idéale également au coucher. Si vous prenez des suppléments avant ou pendant l'entraînement (protéines ou acides aminés), nous vous conseillons de privilégier la caséine dans votre complexe protéiné postentraînement. La digestion lente de la caséine confère à cette dernière une action anti-catabolique bien supérieure à celle des protéines à digestion rapide, et permet d'optimiser l'assimilation des acides aminés. La caséine est riche en acides aminés ramifiés (les bcaa) et très riche (plus encore que la whey) en l-glutamine, un acide aminé semi-essentiel indispensable au développement musculaire. La différence entre la caséine micellaire et les autres formes de caséine est qu'elle est non dénaturée et qu'elle existe à l'état naturel, ce qui facilite sa digestion et en accélère l'assimilation par l'organisme. Il n'est donc pas étonnant que ce soit la protéine à assimilation lente et à l'action anti-catabolique la plus appréciée dans le monde! La papaïne et la bromélaïne- deux enzymes digestives - outre le fait qu'elles favorisent l'assimilation des acides aminés contenus dans les protéines, permettent également de soulager les problèmes survenant au niveau des tissus mous à cause des traumatismes crées par l'entraînement. La récupération et la performance s'en trouvent doublement renforcées.

Détails techniques

Complexe de protéines de lait avec surtout de la caséine micellaire

Protéine à digestion lente

Riche en BCAA et en l-glutamine

Avec des enzymes digestives: papaïne et bromelaïne

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